Skip to content
A Magazine on All Things Italian
  • About us
  • Contacts

Menu

  • About us
  • Contacts

Food

Bierland Italie

Italie is natuurlijk een wijnland, sterker nog: het is de grootste wijnproducent ter wereld. Maar, het bier is in opkomst. We kennen natuurlijk allemaal Peroni en Nastro Azzurro, maar de […]

Posted on October 18, 2019October 18, 2019 by angelo
Posted in Abruzzo, Artikel, FoodTagged bier, birra, birra del borgo, italia, italie, vino, wijnLeave a comment

L’arte della selezione

Italiaanse koffie. Italie verbouwt zelf geen koffie net als Nederland, maar de koffie is wel veel beter.. Maar hoe kan dat?      

Posted on May 13, 2019May 17, 2019 by angelo
Posted in Cultuur, Food, Lazio, VideoLeave a comment

Hoeders van de historie

In een wereld die steeds eenvormiger wordt, waar de producten die we eten steeds meer op elkaar gaan lijken en het aantal voedsel- en zadenproducenten steeds kleiner wordt, is een […]

Posted on May 3, 2019 by angelo
Posted in Abruzzo, Artikel, Cultuur, Food1 Comment

De bar

‘Ciao bello!’ ‘Ciao, un caffè, per favore.’   De barman begint zijn ritueel: malen, een schepje in de houder, aanstampen, houder onder de espressomachine, kopje eronder en knopje om. Even […]

Posted on April 16, 2019April 16, 2019 by angelo
Posted in Column, FoodLeave a comment

Eigen oogst eerst

‘De wijn is dit jaar erg lekker geworden,’ mijn schoonvader kijkt me glunderend aan van boven zijn bord pasta. Hij spoelt zijn laatste hap weg met de Ripasso die ik […]

Posted on March 26, 2019 by angelo
Posted in Column, Food, SicilieLeave a comment

Disneyland for foodies

 FICO Eataly World in Bologna Honderdduizend vierkante meter voedselhemel, een themapark waar alles om voedsel draait, dat had Oscar Farinetti voor ogen toen hij eind november de deuren opende van […]

Posted on March 21, 2019March 21, 2019 by angelo
Posted in Artikel, Emilia Romagna, Food, ToerismeLeave a comment

L’oro di Goro

Goro is een klein plaatsje aan de Adriatische kust op nog geen 100 kilometer ten zuiden van Venetië. Net buiten de haven van het kleine stadje ligt de grootste kweekbank […]

Posted on September 21, 2017September 27, 2017 by azzurromagazine
Posted in Cultuur, Emilia Romagna, Food, VideoLeave a comment

Radijsteler in Italië

Vijftien jaar geleden besloot Willem Jan Coolbergen radijsjes te gaan telen in Italië. Het oog viel op de ‘Agro-Pontina’ in de provincie Latina, een agrarisch gebied op zo’n 70 kilometer […]

Posted on March 10, 2017September 27, 2017 by azzurromagazine
Posted in Artikel, Food, LazioLeave a comment

Buffelboer vecht tegen slecht imago

De productie van buffelmozzarella is voor het gewest Campania wat Fiat is voor Turijn en omgeving. In de sector gaat 300 miljoen euro per jaar om en zij biedt werk […]

Posted on February 20, 2017September 27, 2017 by azzurromagazine
Posted in Artikel, Campania, FoodLeave a comment

Het mysterie achter de pasta

‘Schat, ga jij even pasta kopen voor in de minestrone?’, zegt mijn vriendin terwijl ze opkijkt van de pan. ‘Kleine pasta.’ ‘Ditaloni of ditalini?’, antwoord ik. ‘Ditalini.’ ‘Rigate of lisci’, […]

Posted on January 11, 2017September 27, 2017 by azzurromagazine
Posted in Column, Cultuur, FoodLeave a comment

Posts navigation

← Older posts

Recent Posts

  • Alex Zanardi, bescheiden held
  • Het trauma van Bergamo
  • In de geest van Il Duce
  • Alleen op het dakterras ben je vrij
  • Unknown Rome: Civita di Bagnoregio

Recent Comments

  • angelo on Unknown Rome: Casa Bellezza
  • angelo on Unknown Rome: Casa Bellezza
  • Nel Beekman on Unknown Rome: Casa Bellezza
  • Irmina Burger on Hoeders van de historie

Archives

  • January 2023
  • September 2022
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • July 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • April 2018
  • January 2018
  • October 2017
  • September 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017
  • January 2017
  • December 2016
  • November 2016
  • October 2016

Categories

  • Abruzzo
  • Artikel
  • Campania
  • Cinema
  • Column
  • Covid
  • Cultuur
  • Economie
  • Emilia Romagna
  • Food
  • Lazio
  • Lombardije
  • MIlaan
  • Mode
  • Politiek
  • Sardinie
  • Sicilie
  • Sport
  • Toerisme
  • Toscane
  • Umbrie
  • Uncategorized
  • Vaticaan
  • Veneto
  • Video
  • Voetbal

Meta

  • Log in
  • Entries RSS
  • Comments RSS
  • WordPress.org
Theme: Sensible by modernthemes.net